主料:
猪肉，
500克
辅料:
花生油，
（或食用油）少许，
蒜蓉，
少许，
葱花，
少许，
盐，
少许，
老抽，
一匙，
生抽，
三匙，
蚝油，
一匙鸡料，少许生粉，
（淀粉）少许白切猪肉的做法步骤
1.蒜蓉少许
2.葱花少许
3.猪肉为半肥瘦猪肉，洗干净的猪肉500克左右。
4.开火，锅里放适量的水，等待至沸时候放猪肉。
5.加盖20至25分钟。火不要太大，慢火也可以。
6.25分钟左右，从锅里捞出猪肉。
7.顺便保留些少猪肉汤，其余的可倒掉。
8.将熟透的猪肉切块，装碟！
9.最后一道工序，开火，放油少许，爆一下蒜蓉，顺便放葱花。
10.将保留的少量猪肉汤倒进锅里（不要肉汤的也可用清水代替）。
11.放一匙左右的老抽。
12.放三匙左右的生抽。
13.放一匙左右的蚝油。
14.放少许鸡粉。（也可不放，各人随意）
15.放盐少许。
16.放少量的生粉调的水。烧至沸就可以了，关火！
17.将烧的芡汁淋至猪肉上面就可以了，完成！又是另一番风味。好吃！
18.近距离的图！
19.近距离图！
小窍门&温馨提示
炆炒蒸炖炸的猪肉吃多了，试下这种做法，正。
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小菜 家常菜 朋友聚餐 猪肉
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