主料:
自制牛肉丸,12个
辅料:
番茄,
一个,
洋葱,
半个,
土豆,
一个,
芹菜,
一棵,
蒜,
五瓣
配料:
盐,
一茶匙,
白糖,
半茶匙,
番茄酱,
一汤匙,
黄油适量意式肉丸饭的做法步骤
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1.原料。
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2.土豆切丁,淘洗干净,番茄去皮切丁。芹菜切小段,洋葱蒜切末。
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3.锅里融化黄油,把洋葱蒜一起小火煸炒出香味。
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4.倒入番茄和土豆丁,翻炒均匀。
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5.加入番茄酱,肉丸翻炒均匀。
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6.兑高汤(最好是牛肉汤,没有可以用鸡精,浓汤宝等替代)淹没食材,大火烧开,根据口味调入盐,白糖,至酸甜适口,盐此时一定不能大了,小火煨到汤汁浓郁。
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7.大火收一下汁,倒入芹菜翻炒至断生即可。
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8.做好可以配米饭,意大利面一起食用,味道特别棒。
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