主料:
十寸戚风蛋糕胚,
一个,
淡奶油,
750克
辅料:
芒果,
2个,
草莓,
200克,
奇异果,
1个,
橙子,
1个,
砂糖,
70克缤纷水果蛋糕的做法步骤
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1.准备戚风蛋糕胚一个
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2.水果分别去皮,切成大小相同的丁。橙子和一部分草莓做夹层。芒果和奇异果装饰表面。
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3.装饰表面的草莓也切丁。
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4.淡奶油加70克糖打发。
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5.打发好的淡奶油!九分发就可以,适合抹面。
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6.蛋糕胚平均分成三片。
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7.取一片蛋糕胚,加适量淡奶油抹平,铺上水果丁。
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8.继续重复这一步,直到铺完三片蛋糕。
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9.完成直角抹面。
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10.表面和底部分别装饰一圈小贝壳!
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11.找出蛋糕面的中间,然后…如图分成四个心形。
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12.摆上切好的水果丁就可以了。
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13.中间点缀两个樱桃,美美哒!
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14.成品!
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15.成品!
小窍门&温馨提示
1.淡奶油提前冷藏,容易打发。2.水果丁切成均匀的小丁,成品会比较好看。
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