主料:
高粉，
280克，
牛奶，
150克，
培根适量
辅料:
玉米油，
25克丘比沙拉酱适量生菜适量，
酵母，
3克，
蛋适量
配料:
糖，
40克，
盐，
1.5克，
黑胡椒适量迷你汉堡的做法步骤
1.所有配料按鸡蛋-糖-盐-牛奶-玉米油-高粉-酵母的顺序依次放入面包机内桶；
2.用发面包程序揉面计40分钟；
3.放置在温暖处发酵至两倍大；
4.将面团排气后平均分成12份，揉圆后放在硅胶模中；
5.放烤箱用发酵程序发至两倍大（第二次发酵约40分钟）；
6.烤箱预热175度，将面包表面刷蛋液；
7.洒上适量芝麻；
8.入烤箱烤15分钟左右。
9.汉堡制作步骤：准备好配料，生菜叶和煎熟的鸡蛋及培根；
10.把小面包平剖成两半，鸡蛋用梅花型饼干模切成小面包大小；
11.面包片上放一片生菜叶、鸡蛋；
12.再放一片生菜叶，挤上丘比沙拉酱；
13.放两片培根（黑色的为黑胡椒），最后扣上一片面包即可。
14.成品
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