主料:
瘦肉，
150克茴香菜，100克
辅料:
油适量，
盐适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
酱油适量，
香油适量茴香菜炒肉丝的做法步骤
1.瘦肉洗净血水后切成肉丝。
2.切好的肉丝放入碗里，加入少量盐和酱油略腌制一会。
3.葱、姜、蒜切碎备用。
4.茴香菜洗净后切成小段备用。
5.炒锅倒油烧热，下葱姜蒜炒出香味。
6.放入肉丝炒散炒熟。
7.放入茴香菜翻炒熟。
8.调入少许盐，淋入少许香油翻炒均匀即可关火装盘。
小窍门&温馨提示
腌肉时已经放入一些盐，最后放盐时一定要尝尝味后再决定放盐量。
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