主料:
鸭蛋，
3个，
苦瓜，
0.5棵，
盐，
0.5勺
辅料:
植物油，
20克苦瓜烘蛋的做法步骤
1.蛋打入一容器内，搅拌均匀
2.苦瓜剁成小丁，尽量的小！加入蛋液中，加上盐搅拌均匀。
3.取一平底锅，加入植物油。油温约到70、80度时，往锅内加入全部蛋液。
4.不要翻炒！火关至小火慢慢烘。等表面比较凝固时整个翻面，再烘一小会儿。
5.盛盘即用！
TAGS：
热菜 家常菜 鸭蛋
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