主料:
菠菜，
200克
辅料:
海米适量，
蒜适量，
胡萝卜适量
配料:
香油适量，
盐适量凉拌菠菜的做法步骤
1.菠菜洗干净备用
2.菠菜梗单独折下来，先放开水里焯1分钟
3.叶子再放开水里和梗一起焯半分钟
4.捞出来放冷水里
5.挤干水分
6.菠菜用刀略切一下，吃起来方便，胡萝卜擦丝和菠菜放一起
7.加入盐、香油、海米、蒜蓉一起拌匀即可
小窍门&温馨提示
菠菜含有草酸，所以焯过再吃，就避免发涩
TAGS：
凉菜 菠菜
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