主料:
小白菜，
300克，
肉片，
50克
辅料:
姜，
3片
配料:
盐适量蔬菜肉片汤的做法步骤
1.小白菜 300克、肉片50克、姜3片、盐适量。
2.瘦肉切薄皮，越薄越好。
无需调味腌制，要得就是清爽。
3.锅里放适量水，姜片开大火煮开。
4.水开了放入肉片煮5分钟。
5.放入青菜继续大火煮。大火快煮的蔬菜颜色青绿，
6.煮10分钟左右。放盐调味。
小窍门&温馨提示
还有一种方法：肉放生粉、生抽、油拌匀，这样拌过，什么部分的肉都会非常滑嫩。
然后就是锅里放适量水，煮开，先放青菜煮开，煮熟青菜，然后放调好味的肉片，煮3-5分钟即可。。。成品图后面那碗就是这种方法煮的。
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