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双面煎饼

来源:好招商食品网 美食制作 小菜一碟的家  |  2023-02-05
主料:
米面半把面粉适量鸡蛋一个

辅料:
荠菜少许红椒一小块

配料:
适量适量料酒适量味极鲜酱油适量

双面煎饼的做法步骤

1.1.备好米面,取一半。

2.2.用冷水浸软。

3.3.折断继续浸泡。

4.4.切好荠菜末和红椒末。

5.5.荠菜末里加一个鸡蛋,适量盐和面粉,加水搅成糊糊;红椒末和沥干水的米面放一起。

6.6.油锅下米面炒。

7.7.加适量盐。

8.7.加适量盐。

9.8.加适量料酒。

10.8.加适量料酒和味极鲜酱油。

11.9.米面熟软了,把荠菜糊糊倒入锅中,铺均匀。

12.10.一面凝固了,翻一面煎,两面都煎熟就可以了。


TAGS:小吃 技巧类 素食 米面
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