主料:
羊肉馅，
150g，
西红柿，
2个，
胡萝卜，
3分之一个，
豆腐，
3分之一个，
干香菇，
5个，
木耳，
250g，
蒜苔，
9根，
姜，
3片，
葱，
5根，
蒜，
4颗，
土豆，
半个
辅料:
五香粉，
10g，
黑胡椒粉，
5g，
白胡椒粉，
5g，
花椒粉，
5g，
生抽，
8勺，
醋，
5勺，
盐适量，
辣椒面，
15g，
香叶，
2片，
干辣椒，
5个，
茴香，
十几粒，
花椒，
十几粒，
八角，
1个羊肉臊子面的做法步骤
1.锅内放入量大一点的油烧热，放入肉馅炒至干，放入葱姜蒜翻炒均匀，放入辣椒面继续翻炒
2.放入蒜苔丁木耳丁香菇丁翻炒均匀，放入西红柿丁土豆丁胡萝卜丁翻炒均匀，调入生抽五香粉黑胡椒粉白胡椒粉花椒粉醋继续翻炒均匀，加入500毫升水烧开加入香料包调至小火盖盖子焖1小时
3.一小时后汤汁浓稠加入盐调好味，盛至保险盒备用，锅内加入水煮面，面熟捞出备用
4.奶锅内加入500毫升水豆腐丁和木耳烧开，水开加入5大勺肉臊子，加入煮好的面，最后盛到碗里撒点香菜末葱末可以吃了
5.所需食材图。
小窍门&温馨提示
盐和醋的味道按自己的口味调好，最后做好再调也可以，这个做好放一个星期没有问题，每次吃时加入喜欢的蔬菜加点面条拌入臊子，很方便好吃。
TAGS：
主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 羊肉馅
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