主料:
羊肉馅，
150g，
冬瓜，
200g，
菠菜，
150g，
姜，
2片，
大葱，
5厘米，
蒜末，
4颗，
葱末，
2很香菜末，2根五香粉，
1g，
白胡椒粉，
1g，
黑胡椒粉，
1g肉馅料
葱末，
2勺，
姜末，
20g，
五香粉，
2g，
白胡椒粉，
2g，
黑胡椒粉，
2g，
花椒粉，
1g，
盐适量，
生抽，
2勺，
料酒，
3勺香料包
香叶，
1片，
八角，
半个，
花椒，
十几粒，
茴香，
1g，
干辣椒，
3个冬瓜菠菜羊肉丸子汤的做法步骤
1.料酒3勺分三次加入肉馅中搅拌均匀，加入葱末姜末生抽五香粉黑胡椒粉白胡椒粉花椒粉盐搅拌均匀上劲，摔打揉成丸子
2.奶锅内加入量稍大的油烧至160℃放入丸子炸，炸至定型变色捞出备用，锅内放入少许油烧开
3.倒入葱蒜末姜片翻炒，加入1升矿泉水烧开，水开加入丸子继续大火烧，继续加入香料包五香粉黑胡椒粉白胡椒粉
4.调好味后加入冬瓜片大火烧开转小火盖盖子焖15分，十五分后加入洗好的菠菜煮1分钟，一分后加入盐调好味即可，做好的丸子汤盛出撒上香菜末葱末开吃了。
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汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 羊肉馅
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