主料:
黄豆芽,
190克,
茄子,
95克
辅料:
蒜片适量,
生抽适量,
盐适量,
味精适量茄子炒黄豆芽的做法步骤
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1.食材:黄豆芽(已清洗)、茄子(已清洗切开)、蒜片
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2.烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。
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3.随后,锅内留适量的底油,搁入蒜片炝锅。
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4.接着,下入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。
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5.然后,合入炸好的茄子翻炒一下。
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6.最后,加适量的生抽。
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7.加适量的盐。
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8.加适量的味精。
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9.调味炒匀,即成。
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