主料:
面粉适量，
蟹味菇适量，
香菇适量，
黑木耳适量，
平菇适量，
白玉菇适量，
水适量
辅料:
猪肉适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量
配料:
李锦记味蚝鲜适量盐适量，
十三香适量，
油适量杂菌拌面的做法步骤
1.面粉加适量水和好,松驰20分钟后做成手擀面.
2.猪肉适量( 依个人习惯)切肉末,菌类洗好.
3.洗干净的菌类(家里只有这几种,超市有卖好多种蘑菇都可以放)过水焯一下,捞出淋干水份.
4.薄荷挑嫩叶洗净备用.
5.煮锅烧水,将手擀面煮好.拌入杂菌做的卤最后撒些薄荷在上面.开吃喽
6.配上自家做的酸菜炒肉,更好吃.下次再传酸菜炒肉的做法.
小窍门&温馨提示
面条一定要等做好拌料后再煮,不然会粘在一起不好吃.
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主食 家常菜 其他菜系 面粉
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