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秋天风的草莓红玉茶冻冻

来源:好招商食品网 美食制作 优闲狐茶饮  |  2023-02-05
主料:
草莓1颗金狐红玉茶汤200ml红玉茶冻80g草莓果溶20ml

辅料:
冰块200g黄金糖浆45g

秋天风的草莓红玉茶冻冻的做法步骤

1.在出品杯中倒入红玉茶冻

2.在雪克杯中倒入切好的草莓

3.在雪克杯中倒入10g黄金糖浆

4.使用我们的捣汁棒把它碾碎

5.再加入我们的草莓果溶,使用草莓果溶是因为:1,它的出品比较稳定,2:现在的草莓比较贵,它能够更加的节约成本

6.倒入剩下的黄金糖浆

7.加入冰块

8.倒入果香蜜香浓郁的红玉茶汤

9.轻微摇晃雪克均匀

10.把雪克好的茶汤倒入出品中即可

小窍门&温馨提示

1.用黄金糖浆,是为了是草莓跟红玉的风味最大化
2.糖和草莓一起碾,是因为这个季节的草莓比较酸,它的香味比较弱,糖浆能够中和它部分的酸度;
3.使用草莓果溶是因为:它的出品口味比较稳定;并且现在的草莓比较贵,它能够更加的节约成本。


TAGS:饮品 其他菜系 草莓
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