主料:
白萝卜，
1根，
牛腩，
500g，
大葱，
1根
辅料:
香叶，
少许，
草果，
1颗，
陈皮，
少许，
八角，
1个，
豆蔻，
3个，
生抽，
少许，
老抽，
少许，
盐，
少许萝卜焖牛腩的做法步骤
1.材料备齐。尽量增加香料的种类，以增加丰富的口感。
2.牛腩切大块焯水。
3.大葱和各种辛香料煸香，放牛腩爆炒。
4.加入生抽、老抽翻炒牛腩至变色。
5.锅中加水，大火烧开转文火炖2个小时
6.加入切好的白萝卜再煮30分钟。
7.转砂锅，加盐调味，再焖10分钟就OK了。
小窍门&温馨提示
萝卜本身会增加这道菜的甜度，如果比较喜欢甜味的，可以适当加一点点糖。
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