主料:
羊肉，
300克，
胡萝卜，
300克毛葱，50克
辅料:
油，
20克，
盐适量，
生抽，
15克，
料酒，
10克羊肉炒胡萝卜的做法步骤
1.主
辅料
： 羊肉、胡萝卜、毛葱 。
2. 把胡萝卜洗净切片。
3. 把羊肉切薄片，毛葱切碎。
4. 热油，炒香毛葱。
5.放入羊肉片煸炒
6. 烹入少许料酒。
7. 加适量生抽。
8. 放入胡萝卜片。
9. 中小火翻炒均匀。
10.加盐调味。
11. 烹入少许水，稍稍煨制即可关火。
12. 出锅装盘，即可上桌食用。
小窍门&温馨提示
1、胡萝卜不宜久炒，稍稍煨制断生即可。
2、因为羊肉片薄，所以只要胡萝卜熟了，羊肉片肯定熟。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 羊肉
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