主料:
鱿鱼适量，
豆腐适量，
花生适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
豆瓣酱适量，
料酒适量，
生抽适量，
盐适量，
白糖适量宫保鱿鱼豆腐的做法步骤
1.主要原料
2.鱿鱼洗净略打花刀切块，青红椒切斜块备用。
3.花生炸熟备用。
4.豆腐切小块，放油锅炸制。
5.将豆腐炸到金黄色捞出。
6.青红椒过油备用。
7.鱿鱼焯水备用。
8.葱姜蒜炝锅，放入豆瓣酱炒香。放入料酒，生抽，白糖，盐。
9.放入处理好的豆腐鱿鱼，青红椒，添少许水翻炒至豆腐充分入味，收干汤汁。
10.出锅前，放入炸好的花生即可。
11.宫保鱿鱼豆腐
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