主料:
茄子适量五香黄豆适量
辅料:
绿尖椒适量红尖椒适量，
洋葱适量
配料:
盐适量高汤精适量黄豆茄丁的做法步骤
1.准行材料。
2.锅中油热，入洋葱、青红椒。
3.锅中油热，入洋葱、青红椒。
4.炒香后，加入茄丁炒。
5.当茄丁变软时，加入五香卤黄豆。
6.加盐，炒至自已喜欢的软烂程度，加高汤精调味。
7.装盘食用。
小窍门&温馨提示
1、茄丁切好后泡淡盐水可防止变色，且少吸油。
2、黄豆本身已熟透，且有咸味，请酌量放盐。
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