主料:
白花鱼，500g
辅料:
盐适量，
姜丝适量，
葱白适量，
葱丝适量，
豆瓣酱，
1勺，
酱油适量，
料酒适量，
糖，
1匙，
油适量红烧白花鱼的做法步骤
1.白花鱼清洗干净后表面切花，用盐腌制20分钟。
2.准备姜丝、葱白、葱丝。
3.起锅热油，放入白花鱼。
4.两面煎至金黄，铲起备用。
5.锅中倒入姜丝葱白爆香。
6.放一勺豆瓣酱、白糖、料酒、酱油和适量的水煮沸。
7.把鱼再次放入锅内，表面淋上酱汁入味，盖盖小火焖2分钟。
8.汁收的差不多了，铲起。
9.鱼表面放上葱丝点缀，浇少许热油，完成。咸香又下饭呢！
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 盐
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