主料:
手擀面,
适量(两人份)
辅料:
油菜,
三棵,
葱花适量,
蒜,
一瓣,
辣椒面,
少许,
花椒面,
少许,
老抽,
一勺,
蒸鱼豉油,
一勺,
陈醋,
一勺,
盐适量油泼面的做法步骤
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1.准备好手擀面,把油菜洗净
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2.锅中水开后,加入少许盐和油,把油菜放锅中,焯一下,焯软
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3.捞出油菜后 ,把面条放锅中,煮熟
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4.面条煮熟后,盛到碗中,把少许花椒面,辣椒面,葱花,蒜末老抽,生抽 ,蒸鱼豉油
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5.把油烧热
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6.把热油泼到碗中,拌匀,开吃。
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