主料:
韭菜适量，
莴笋适量，
肉片适量
辅料:
姜适量，
干辣椒适量，
蒜适量调料
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
鸡精适量韭菜莴笋炒肉的做法步骤
1.莴笋切宽条加盐抓匀腌制十五分钟。
2.挤掉腌出的水。
3.锅内热油、下肉片翻炒变色。
4.下姜蒜干辣椒炒香。
5.加料酒、生抽炒匀。
6.下莴笋翻炒几下。
7.下韭菜，少许鸡精炒匀即可。
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