主料:
角瓜，
一个，
土豆，
一个，
青辣椒，
半个
辅料:
葱，
一棵，
盐，
一小勺，
五香粉，
半小勺，
生抽，
一勺，
味精，
半小勺，
糖，
半小勺土豆片炒角瓜的做法步骤
1.角瓜洗净切片
2.土豆去皮切薄片，冲掉淀粉沥水备用
3.葱切碎，青辣椒切块
4.起锅烧油爆香葱
5.放入土豆片，撒半小勺五香粉
6.土豆片炒透明放入角瓜片，翻均匀放入一小勺盐
7.一勺生抽，半小勺糖调味
8.放入青辣椒，辣椒炒熟关火，放葱叶碎和半小勺味精
9.成品
小窍门&温馨提示
大火快炒
TAGS：
热菜 家常菜 角瓜
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