主料:
面粉，
500g，
瘦肉，
400g，
干香菇，
8朵，
生姜，
10g
辅料:
料酒，
2匙，
盐，
1匙，
黑胡椒粉，
少许，
生抽，
1勺，
玉米油，
2勺香菇生肉包的做法步骤
1.面粉加入酵母粉以及少许糖，用温水搅拌成棉絮状，再倒入少许玉米油，揉搓成面团发酵2小时。
2.瘦肉搅碎
3.生姜剁碎
4.干香菇泡发后也剁碎
5.把猪肉沫放入碗中，再滴入少许料酒，搅拌一下
6.加入姜沫，倒入少许玉米油，搅拌均匀
7.再滴入少许生抽
8.撒入盐以及黑胡椒粉
9.全部搅拌均匀
10.将包好的包子放置20分钟，二次发酵，再隔水上锅蒸
11.水烧开后再大火蒸15分钟，关火后3分钟再开锅盖。
TAGS：
主食 家常菜 早餐 包子 晚餐 面粉
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