主料:
全麦粉，
250克，
鸡蛋，
1个，
水，
90克
辅料:
酵母，
2克，
小苏打，
1.5克，
盐，
3克全麦油条的做法步骤
1.将全麦面粉和酵母、小苏打放入盘中混合均匀。
2.加入鸡蛋和水。
3.揉面。
4.擀成长方形。
5.对折反复三次揉面。
6.揉好后表面抹上少许油放入保鲜膜中放入冰箱冷藏发酵。
7.拿出醒面30分钟。
8.切成长条。
9.轻轻压平。
10.二片叠加后中间用筷子压一下。
11.锅中倒入适量油烧热。
12.放入油条。
13.不停的翻动炸至金黄色捞出沥干油即可。
14.装盘。
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