主料:
面包粉，
200克，
全麦粉，
100克，
蛋液，
25克，
牛奶，
150克，
盐，
3克，
糖，
40克，
黄油，
25克
辅料:
酵母，
4克全麦吐司的做法步骤
1.除黄油外的材料，按照先液体后粉类的顺序投入面包桶
2.一个揉面程序后，加入切成小块的黄油，再进行一个揉面程序
3.揉面结束后发至两倍大
4.排气后分成3份，松弛15分钟
5.取一份擀成椭圆
6.反过来后卷起来，收口朝下
7.依次做好每一份，放入吐司模内
8.放入烤箱二次发酵，下面放一盘热水。待发至9分满时盖上盒盖。烤箱预热180度，中层上下火，烤35-40分钟。烤好后脱模冷却。
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烘焙 其他菜系 面包粉
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