主料:
高粉，
200克，
低粉，
50克，
水，
135克，
鸡蛋，
25克，
奶粉，
10克，
盐，
3克，
糖，
25克，
酵母，
3克，
黄油，
20克
辅料:
香葱，
20克，
洋葱，
20克，
鸡蛋液，
20克，
橄榄油，
2克，
黑胡椒粉，
2克，
沙拉酱适量，
番茄酱适量香葱培根面包的做法步骤
1.所有面团材料后油法揉至出膜，基础发酵至2.5倍大。
2.发酵好的面团排气分割成5份，滚圆松弛15分钟。
3.将面团擀成椭圆形。
4.在面团中间铺上培根片。
5.香葱、洋葱剁碎，和橄榄油、鸡蛋液、黑胡椒粉混合均匀。
6.最后发酵约完成后，刷全蛋液，在培根上面铺一层香葱馅，来回挤上沙拉酱和番茄酱，入预热好的烤箱。180度18分钟。
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烘焙 儿童 早餐 下午茶 其他菜系 高粉
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