主料:
土豆，
1个
辅料:
辣椒粉，
10克，
孜然粉，
10克，
精盐，
6克孜然狼牙土豆条的做法步骤
1.准备所需食材
2.土豆削皮
3.切厚片
4.用狼牙刀切好花刀
5.放入清水中浸泡10分钟
6.取出放在纸巾上沥干水分
7.把孜然粒放入磨豆机中打成粉
8.锅内放入油，约7成热时放入土豆条
9.第一遍炸熟后捞出
10.再次放入油锅中复炸
11.听见唰唰响，捞出土豆条，趁热放入精盐
12.放入孜然粉
13.放入辣椒面
14.掂均匀就可以了
小窍门&温馨提示
小贴士：
1、 土豆在清水中浸泡，是为了去除多余的淀粉
2、 第一遍是炸熟，第二遍是炸脆
3、 没有花刀，直接切条也可以
4、 调料请按照自己的口味习惯增减
TAGS：
小吃 家常菜 土豆
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