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糯米莲藕

来源:好招商食品网 美食制作 辽南蟹  |  2023-02-05
主料:
莲藕一节糯米70克红豆一把红枣几个

辅料:
白糖适量蜂蜜适量

糯米莲藕的做法步骤

1.材料图,糯米要提前泡透。

2.蜂蜜是我朋友自家养的蜂,甘甜纯香,很棒的。

3.莲藕去皮,注意两头的藕节处,削皮即可,不要切开了,在莲藕一头一寸处切开。

4.装上泡好的糯米,注意装实,装的时候可以用筷子来帮忙。

5.装好糯米后,将切下来的那段莲藕用牙签封上。

6.放入电压力锅,加上洗好的红枣和红豆,用到红枣和红豆,一方面调味,一方面调色,挺好的。

7.选择肉类程序,结束后让其处于保温状态,不要急着开盖。如果觉得一个程序不够也可以选择用两个程序进行。

8.将莲藕捞出,去掉牙签。

9.改刀装盘,淋上蜂蜜,可以开吃了。

小窍门&温馨提示

小贴士:
糯米莲藕好吃的几个要点:
1、甜度要够,因为本身就是一个小甜食,甜度不够就不好吃了。
2、莲藕要糯,配合着糯米的香软,莲藕也要够糯才好吃。所以选择莲藕时宜用红莲藕,煲煮时火候也要到。


TAGS:凉菜 开胃菜 家常菜 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐 莲藕
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