主料:
红豆适量
辅料:
红糖,
20克,
白砂糖,
80克,
色拉油,
50克自制红豆沙的做法步骤
1.红豆清洗干净,清水浸泡12小时以上。
2.沥干水分,放入电压力锅中,加水刚好没过红豆即可。
3.盖好锅盖,调制豆蹄筋档。
4.程序结束,红豆酥烂,水分基本被豆子吸收,比较干爽。
5.称取500克煮熟的红豆放入面包桶,加入20红糖、80克白糖、50克玉米油混合。
6.启动面包机果酱功能键。
7.程序结束,红豆沙做好。
8.盛出放凉后,放置冰箱、密封保存。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
1、红豆完全泡发再煮熟,加水与红豆持平即可。
2、使用面包机制作红豆沙,煮熟的红豆一定要比较干爽,进行一个果酱程序即可。
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