主料:
土豆，
一个，
青椒，
一个
辅料:
生抽适量，
香油适量，
米醋适量，
小米辣适量凉拌酸辣土豆丝的做法步骤
1.小米辣切碎，土豆切丝
2.切好的土豆丝洗去淀粉，焯水
3.如果你的刀工不够好，就用插子插成细丝
4.焯水时间不要太长，马上捞出来过冷水
5.青椒同样焯水
6.青椒和土豆丝放在一个盆里，加入米醋，生抽，醋，糖等调味
7.炒锅放油，放入香葱和蒜片麻椒，炸出香味
8.小米辣放入土豆丝上面，把葱油倒进去，搅匀即可
9.成品
小窍门&温馨提示
无
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凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 工作餐 土豆
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