主料:
紫菜，
30g，
鸡蛋，
1个，
挂面，
100g
辅料:
虾皮适量，
胡椒粉，
1匙，
香油适量紫菜汤面的做法步骤
1.紫菜洗净，加虾皮、胡椒粉、香油拌匀。
2.锅中倒入清水大火煮开，水开后舀两勺水倒碗里。
3.关火，往锅里打一个鸡蛋（关火前，锅里的水要保持沸腾的状态），待鸡蛋周围稍稍凝固，颜色变白后开火，然后中小火煮2-3分钟。
4.一个形状完整的荷包蛋就煮好了，盛出备用。
5.挂面下锅煮熟，捞起放紫菜汤里即可。
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面条 其他菜系 紫菜
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