主料:
低粉,
150g,
黄油,
50g,
豆沙,
500g,
鸡蛋,
1个
辅料:
转化糖浆,
125g,
芝麻适量,
蜂蜜,
1勺豆沙芝麻饼的做法步骤
1.蛋打散,加入蜂蜜拌匀之后
2.过筛备用
3.黄油在室温软化,加入糖浆混合均匀
4.加入面粉拌匀
5.包上保鲜膜室温醒2小时。烤箱预热220度
6.取106g外皮,包入125g豆沙。包好收口后,在案板上滚成长条
7.表面刷上过筛的蜂蜜蛋液
8.撒些芝麻,切成小段入烤炉
9.烤焙时间约12-15分钟,底部呈金黄色即可
TAGS:
糕点 烘焙 其他菜系 低粉
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