主料:
马苏里拉芝士，
130g，
高筋面粉，
100g
辅料:
青椒适量，
批萨酱，
120g
配料:
水，
60g，
橄榄油适量，
番茄酱，
100g，
批萨草适量罗勒叶适量黑胡椒粉适量，
洋葱适量，
大蒜适量牛肉粒批萨的做法步骤
1.1 炒制批萨酱锅里放油，5成热时，倒入蒜末和洋葱粒翻炒。炒出香味时，倒入番茄酱、黑胡椒粉、批萨草、罗勒。翻炒片刻即可
2.揉面高筋粉100克 盐1克 酵母2克 水60克将以上材料混合，揉成光滑的面团，加橄榄油，揉至能拉开薄膜，但比较容易破裂时，即可。
3.发面将面团盖保鲜膜，室温发酵至两倍大。
4.擀面饼
5.面饼扎眼发酵
6.在披萨酱上均匀的抹一层批萨酱在其上撒一层马苏里拉芝士。撒上牛肉粒。
7.放入预热好的烤箱190度，15分钟左右。取出批萨，铺上一层青椒条，然后在青椒丁上铺余下的马苏里拉。继续烤5-7分钟。上色即可 13、在虾仁上，再撒一层马苏里拉芝士。图13
8.拉丝效果还是不错的
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烘焙 其他菜系 马苏里拉芝士
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