主料:
花椰菜适量，
猪肉适量
辅料:
干辣椒适量，
蒜苗适量，
大蒜头适量，
淀粉适量调料
油适量，
盐适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
米酒适量，
生抽适量煸炒花椰菜的做法步骤
1.准备好食材。
2.猪肉切成片，加淀粉和少许油抓匀。
3.起锅烧水，水里加少许盐和一点点油，下入花椰菜焯水几秒钟（花椰菜提前清洗干净，用手掰成小朵）。
4.过凉水，沥干水分。
5.辣椒切成小圈、蒜苗切成小段、大蒜头切成片。
6.起锅烧油。
7.油七成热时，下入猪肉翻炒变色。
8.下辣椒煸香。
9.下入花椰菜翻炒均匀。
10.加蒜苗翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、米酒、生抽调味。
11.起锅装盘。
12.好了??。
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热菜 家常菜 花椰菜
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