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小恐龙蛋糕的做法,小恐龙蛋糕怎么做,小恐龙蛋糕寓意,小恐龙蛋糕怎么画,小恐龙蛋糕店,恐龙 蛋糕

来源:好招商食品网 美食制作 大海微澜  |  2023-02-05
主料:
蛋糕粉50g鸡蛋3个玉米胚芽油15g白糖30g牛奶20g

辅料:
柠檬汁2g1g椰蓉适量糖浆汁适量

小恐龙蛋糕的做法步骤

1.备齐材料

2.蛋清蛋黄分离

3.蛋白加入盐,柠檬汁和15g白糖打发

4.蛋黄中加入15g白糖、牛奶、玉米胚芽油,充分搅拌至糖融化,筛入蛋糕粉切拌均匀

5.分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中,以“之”字形切拌均匀

6.将拌好的面糊倒入模具中,轻震模具,其中空一格的液体装入恐龙磨具中

7.烤箱预热165度,烘烤20分钟左右

8.烤好的蛋糕出炉晾凉脱模

9.OK!开餐了!这个小恐龙是原汁原味的,木有化妆啦!

小窍门&温馨提示

蛋糕模具空烤时最好放点水。


TAGS:烘焙 儿童 下午茶 儿童节 其他菜系 蛋糕粉
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