主料:
高筋面粉，
250克，
蛋白，
150克，
酵母，
3克，
奶粉，
15克
辅料:
黄油，
10克，
盐，
2克，
糖，
20克紫薯馅，120克全蛋白紫薯吐司的做法步骤
1.把
主料
放入面包桶内
2.开启和面功能，揉成团即可，进行发酵
3.发好的面团撕成小块，放入黄油、盐、糖。
4.再次和面30分钟。
5.取出面团擀成长方形，中间铺上紫薯馅
6.往中间折起来
7.再擀开
8.再往中间折起来
9.再擀成长方形
10.切两刀，头上不要切断
11.编好辫子
12.放入面包桶进行发酵
13.发好的面团刷上蛋液，烤30分钟
14.发好的面团刷上蛋液，烤30分钟
小窍门&温馨提示
蛋白的多少根据自家面粉的吸水量
TAGS：
烘焙 儿童 老人 面包 早餐 快餐 其他菜系 高筋面粉
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