主料:
猪蹄，
2只
辅料:
黄豆适量
配料:
葱，
2段，
姜，
3片，
花椒适量，
小茴香适量，
黄酒适量，
盐适量豆香猪蹄煲的做法步骤
1.猪蹄洗净备用
2.猪蹄洗净备用
3.黄豆提前泡发备用
4.锅中加水倒入适量黄酒焯猪蹄
5.电压力锅中放入葱、姜、花椒、小茴香备用（如果时间充足可以用砂锅慢炖）
6.开锅后捞出猪蹄洗去浮沫放入压力锅
7.放入泡发好的黄豆
8.加水没过猪蹄炖1小时即可
小窍门&温馨提示
因为要带宝宝没有太多时间所以我选用了电压力锅，而且压力锅炖出的猪蹄更烂一些，宝宝吃口感更好一些也易于消化；如果有充足的时间可以改用砂锅炖煮2小时。
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热菜 家常菜 老人 秋季食谱 午餐 猪蹄
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