主料:
猪肝,
500g
辅料:
蒜头适量,
葱花适量,
辣椒适量调料
豆豉,
一勺,
生粉适量,
生抽适量,
蚝油,
一勺爆炒猪肝的做法步骤
1.猪肝切片,用生粉腌制10分钟。
2.准备辣椒,蒜,姜。
3.将猪肝爆炒至变色后出锅,再炒配菜。
4.生姜,蒜,爆香,加入辣椒,豆豉。
5.配菜炒一会,加入猪肝,炒匀。
6.加入盐,生抽,耗油,再炒几分钟即可。
7.猪肝炒出来非常嫩,味道不错。
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肝
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