主料:
花甲，
1000g
辅料:
干辣椒适量干花椒，10g姜丝，
10g大葱末，5g郫县豆瓣，
2匙，
料酒，
2勺，
蚝油，
1勺小葱花适量食用油，
60g，
蒜蓉，
1勺香辣花甲的做法步骤
1.将洗净的花甲倒入开水中，直到花甲全部张开。
2.将花甲倒出来沥干备用。
3.将干辣椒剪成小段，加入干花椒在锅中炒香，然后加入使用油加温至八成，加入郫县豆瓣炒香。
4.然后分别加入姜丝、大葱末、蒜蓉。
5.倒入花甲，加料酒蚝油翻炒。
6.将花甲翻炒至均匀裹上酱汁，撒上小葱花就可以装盘了。
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家常菜 海鲜 午餐 晚餐 花甲
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