主料:
手擀面适量
辅料:
羊肉汤适量熟羊肉适量红萝卜适量，
黄花适量，
蒜苔适量，
韭菜，
少许，
木耳适量，
白萝卜适量，
粉条适量调料
盐，
适宜，
胡椒粉，
少许，
生抽，
少许，
味精，
少许羊肉萝卜揪面片的做法步骤
1.取适量面粉放入盆中，分次酌量加水，搅拌成絮状物，揉成面团，用打过水的白布盖上醒面。
2.每隔10分钟左右揉一次，值至揉成又光又滑的面团。
3.适量煮好的羊肉切片，蒜苔切段。
4.泡好的土豆粉条剪短，黄花、木耳适当改刀备用。
5.炒锅上火，加入羊肉汤，根据自己的口味加少许适量开水。
6.放入萝卜丁炖至断生后调味。加盐、胡椒粉、鸡精、生抽。
7.把面擀成薄片，切成长条，揪成指甲盖大小的面片。放入羊肉和粉条。
8.放入黄花菜和木耳，出锅前放韭菜和香菜。
9.成品。
小窍门&温馨提示
1.面要比手擀面稍软一点，，反复醒、揉，擀成薄片后，快速揪完，这样做好的面才筋道。
2.羊肉汤要添加适当的水稀释，不然太香。
3.菜量适可而止，不能喧宾夺主，当好配角。
TAGS：
主食 面食 家常菜 午餐 晚餐 手擀面
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蒜薹炒肉的做法,蒜薹炒肉怎么做,蒜苔炒肉怎么炒,蒜薹炒肉片,蒜苔炒肉需要焯水吗,蒜薹炒肉需要什么
下一篇： 剁椒土豆片炒洋葱的做法,剁椒土豆片炒洋葱怎么做,剁椒土豆片炒洋葱的做法,剁椒土豆片炒洋葱怎么做,剁椒土豆片炒洋葱怎么炒,土豆片炒洋葱青椒
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
