主料:
水，
20ml，
荠菜，
300克，
肉馅，
200克
辅料:
食用油，
100ml，
酱油，
15ml，
蚝油，
2小勺，
葱末，
20克，
姜末，
20克，
花椒粉，
10克荠菜馄饨的做法步骤
1.市场买回来的馄饨皮用湿布盖好
2.荠菜洗干净，放开水中过水，煮2-3分钟，捞出，放凉水中浸泡。捞出，攥干水分，剁成沫。肉馅中放入一半的葱姜末、耗油酱油花椒粉，少量的水，5克盐，像一个方向绞，上劲后，放入剁成沫的荠菜和剩下的调料，搅拌均匀即可
3.用买来的馄饨皮包上馅，做成馄饨
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主食 家常菜 春季食谱 馄饨 水
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