主料:
瘦肉，
150克，
胡萝卜，
80克，
紫甘蓝，
100克
辅料:
青椒适量，
姜适量，
葱适量
配料:
郫县豆瓣酱适量，
料酒适量，
白糖适量，
香醋适量，
生抽适量，
精盐适量缤纷小炒的做法步骤
1.食材。
2.切好蒜片。
3.切好青椒和胡萝卜、紫甘蓝、。
4.切好肉丝。
5.锅里入油炒香蒜，和豆瓣酱。
6.加入肉丝炒至变色，加入生抽。
7.加入料酒。
8.加入少许白糖和醋，炒几下。
9.加入胡萝卜炒匀。
10.加入紫甘蓝和青椒丝。
11.1加入少许盐，炒匀。
12.装盘。
小窍门&温馨提示
肉丝也可以加入淀粉料酒生抽，腌一下再炒。
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