主料:
海带丝，
400克，
花椒粒，
10克，
香醋，
3茶匙，
大蒜，
4瓣
辅料:
辣椒面，
1/2茶匙，
小葱，
2棵，
白糖，
1茶匙麻辣海带丝的做法步骤
1.主要食材：海带丝、花椒粒、大蒜、小葱、花椒面
2.小葱和大蒜分别切末备用
3.海带丝放入沸水中煮透
4.焯过水的海带丝控干水份放入容器中
5.加入切好的葱末、蒜末和辣椒面
6.锅中放入食用油加入花椒粒小火炸出香味
7.炸出香味后把花椒粒捞出不用，油稍微凉一下慢慢倒在辣椒面和葱蒜末上激出香味
8.依次加入食盐、食醋、白糖
9.拌匀即可。
10.成品！
小窍门&温馨提示
花椒油炸好后稍微凉一下在倒入辣椒面上以免把辣椒面烫糊。
煮海带丝的时候加入一勺醋能很快把海带丝煮软
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凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 晚餐 海带丝
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