主料:
草头,
150克,
豆沙适量,
糯米粉适量
辅料:
盐,
少许,
油适量草头饼的做法步骤
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1.准备的原料。
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2.水烧开,加点 盐焯烫草头,时间不要久,变色就可以。
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3.过凉水,加点水在料理机里绞碎。
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4.加入糯米粉中。
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5.揉成光滑的面团醒十分钟。
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6.取一块面团包入豆沙。
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7.锅里加点油中火煎制。
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8.两面煎成金黄色,外壳变硬就可以。
小窍门&温馨提示
1.草头的焯烫不要太长,变色就可以,十秒钟以内。
2.煎饼的时候火不要大,以免焦掉。
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