主料:
青瓜适量，
黑木耳适量，
瘦肉适量，
肉饼适量
辅料:
蒜末，
少许调料
油，
少许，
盐，
少许青瓜木耳炒肉饼瘦肉的做法步骤
1.准备好食材:如图所示。
2.瘦肉切片放盐，生粉抓匀腌制一会儿，青瓜斜刀切块，肉饼切片，拍几粒蒜头。
3.泡发焯水的黑木耳。
4.热锅放油，下瘦肉片炒至变色，再放入肉饼炒香，然后先铲出备用。
5.锅里还有底油，放入蒜头爆香。
6.放入青瓜，黑木耳大火翻炒至断生。
7.调点盐继续炒一分钟左右，青瓜熟透了。
8.再把肉饼瘦肉回锅翻炒一分钟即可。
9.小炒就完成了。
10.成品图。
11.成品图。
TAGS：
热菜 家常菜 青瓜
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