主料:
竹管蛏，500克
辅料:
油，
10克，
盐适量，
辣椒酱，
20克，
葱适量，
料酒，
20克，
姜适量辣炒竹管蛏的做法步骤
1.
主料
： 竹管蛏 。
2. 把竹管蛏洗净泥沙。
3. 去壳取肉。
4. 用绿叶生菜和蛏壳摆盘备用。
5.锅烧开水，加入料酒，放入蛏子肉飞水汆烫。烫匀即可捞出。
6. 热油，炒香葱姜。
7. 放入辣椒酱，小火炒香
8.放入汆烫后的蛏子肉。
9. 旺火，翻炒均匀。
10. 加少许盐调味，炒匀即可关火。
11. 出锅装盘，即可上桌。
小窍门&温馨提示
1、摆盘的蛏子壳洗净后要用开水烫透才可以用。
2、蛏子肉提前用开水汆烫，一是去腥，二是在炒制时便于熟透。
TAGS：
家常菜 海鲜 午餐 晚餐 油
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 萝卜丝酥饼的做法,萝卜丝酥饼怎么做,萝卜丝酥饼的做法,萝卜丝酥饼的做法视频,上海萝卜丝酥饼,甜心格格七彩萝卜丝酥饼
下一篇： 芝麻糖火烧
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
