主料:
面粉,
500克,
酵母,
5克,
白糖,
5克,
温水适量
辅料:
可可粉,
10克,
清水,
少许仿真香菇馒头包的做法步骤
1.面粉和酵母白糖混合
2.加入适量温水揉成光滑的面团面团
3.发酵至两倍大,直至蜂窝状特别明显
4.可可粉加入少量清水调成糊糊备用
5.发酵好的面团分成大小均匀的剂子
6.取一个剂子揉成团团
7.借助擀面杖擀两下就好
8.再取一小块面揉成圆柱形
9.沾一点水粘到面上
10.然后用事先做好的可可糊糊抹在表面上
11.放置一旁进行第二次发酵,过程中可可糊糊会变干,之后就会出现花纹,然后蒸锅做水,放入馒头大火烧开之后转小火20分钟即可
12.成品图
13.成品图
14.成品图
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