主料:
鸡蛋，
2个，
低筋面粉，
30g，
细砂糖，
36g，
色拉油，
16g，
牛奶，
16g，
抹茶粉，
5g
辅料:
淡奶油适量，
彩珠适量抹茶蜜语的做法步骤
1.准备好材料
2.蛋白、蛋黄分开，蛋黄里加入牛奶、色拉油以及16克糖，用蛋抽打散
3.然后加入抹茶粉、低筋面粉、搅拌均匀成顺滑状态
4.蛋白分次加入细砂糖打发至湿性发泡，提起打蛋头呈现小山角
5.取三分之一蛋白面糊放入抹茶面湖中拌匀抹
6.抹茶面湖全部倒入剩余的蛋白中拌匀
7.面糊倒入铺有油纸的烤盘上，抹平，轻震去除气泡
8.烤箱提前预热，中层，上下火180度烤15分钟
9.成品图
10.成品图欣赏
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 鸡蛋
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