果冻
蓝莓水，400g白砂糖，
50g，
吉利丁片，
15g水果
蓝莓，
30颗，
芒果，
1只多彩蓝莓果冻的做法步骤
1.蓝莓水，白砂糖，混合，放电磁炉上稍微加热，融化白砂糖。我这个蓝莓水是做慕斯蛋糕剩下的，如果没有的话，就放蓝莓跟水进破壁料理机，放500ml水搅打，过滤。
2.吉利丁泡水。
3.软化后挤干水分。
4.微波炉中火叮2分钟，融化，然后倒入蓝莓水中。
5.蓝莓水跟吉利丁液混合均匀。
6.取四只慕斯杯，每个杯子里倒一小部分蓝莓水，然后冰箱冷冻30分钟。
7.每个杯子放7到8颗蓝莓。
8.加蓝莓水，没过蓝莓一半，放冰箱冷冻30分钟。
9.再倒入部分蓝莓水，冷冻30分钟。
10.放入芒果。
11.倒入蓝莓水，冷冻30分钟。
12.果冻凝固就可以开吃了。
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甜品 下午茶 零食 其他菜系 白砂糖
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