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雪花酥的做法,雪花酥怎么做,雪花酥的制作方法及材料,雪花酥配方比例,雪花酥的做法,雪花酥图片

来源:好招商食品网 美食制作 聆听??  |  2023-02-05
主料:
黄油30克棉花糖一袋

辅料:
饼干一包(干而脆)坚果仁两小包奶粉适量蔓越莓适量(葡萄干)

雪花酥的做法步骤

1.不粘锅加热,放入约30克黄油。

2.小火,用硅胶铲不停搅拌,至完全融化。

3.放入棉花糖。一直搅拌至完全融化。因为很黏,要均匀搅拌。

4.关火。半分钟后撒些奶粉,拌匀。

5.将饼干、坚果仁放入,搅拌。我从超市买的嘉士利饼干有点大,最好选小一点的便于搅拌。尽量不要把饼干弄碎。

6.倒在不沾纸上,用手压成方形,尽量均匀,不留空隙。

7.待完全晾凉,用刀切成小块。完成?(????????)??????

小窍门&温馨提示

注意全程用小火,要用硅胶铲搅拌(防粘)。
出锅后要带防粘手套压型!(话说真的很黏~( ′?︵?` )~)


TAGS:甜品 下午茶 零食 其他菜系 黄油
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